Зазвичай прибирання цибулі починають на початку серпня. Але рік на рік не доводиться, і в цьому році, наприклад, цибуля готова до збору вже в другій половині липня.
Так які ознаки існують, що цибуля готова до збору?
В першу чергу перед прибиранням цибулі, при дозріванні цибулин, йде активне вилягання пера.
І якщо перо всохло і лягло на 80% цибулинах, прийшов час приступати до збирання.
Ще одна ознака готовності до збирання цибулі – луска забарвлюється в характерний сорту колір і починає “шелестіти”
Чому важливо вчасно приступити до збирання цибулі?
Якщо зібрати урожай цибулі раніше, вона не буде зберігатися, а пізнє прибирання призведе до розтріскування цибулини, що теж призведе до загнивання цибулин.
Не так важливі терміни збирання, якщо ви вирощуєте цибулю для використання в приготуванні заготовок і маринадів.
Існують сорти цибулі, які в принципі довго не зберігаються.
Це як правило солодкі сорти, які дуже добре використовувати при приготуванні салатів, сушінні або замороженні.
Щоб прискорити дозрівання, за 10-15 днів до збирання цибулі можна відгребти землю від цибулини. Після цієї операції поживні речовини з пера попрямують в цибулину, і головка дозріє дуже швидко. Деякі сорти цибулі, перед прибиранням, самі “вилазять” із землі. Закапувати і підгортати їх не потрібно.
Якщо цибулина набрала вагу, а перо лягає і не збирається, можливо через дощі або надмірний поливу, можна вилами трошки підняти “підкопати” цибулини, пошкодивши трохи коріння.
Після цієї маніпуляції цибулина дозріє швидше, так як харчування перестане надходити з ґрунту, і цибулина харчування забере з пера.
Прибирання цибулі
Прибирати цибулю потрібно в суху і жарку погоду. Так цибулини швидко просохнуть і будуть готові для укладання на зберігання.
Перед прибиранням цибулі її потрібно трохи підкопати вилами. Після цього цибуля дуже добре забирається з ґрунту. Якщо у вас піщані ґрунти, підкопувати цибулю не потрібно, вона і так дуже добре висмикується.
Після прибирання, цибулю потрібно просушити на сонці кілька днів. На ніч цибулини краще прибирати в теплицю або сарай, щоб дощі або холодна роса не заважали просушуванню цибулі. На сушку цибулі зазвичай йде п’ять-шість днів.
Як тільки цибуля добряче просохла, обрізаємо коріння і шийку, залишаючи 5 сантиметровий пеньок.
Можна цибулю зв’язати в коси, тоді обрізати перо у цибулі не доведеться.
Повністю висушені цибулини, повинні бути тверді на дотик, лусочки повинні бути обов’язково сухі і шийка повинна повністю “закритися”.
На зберігання укладаємо тільки ідеальні цибулини, без пошкоджень і вм’ятин. Некондицию використовуємо в заготовках, сушимо або заморожуємо.
При виконанні рекомендацій, ваші цибулини будуть зберігатися до нового врожаю.
