Заготовити своє якісне насіння з помідорів – одне із завдань городника. Сподіватися тільки на покупні насіння – не завжди правильне рішення. Адже може вирости зовсім не те, що очікували.
Я ось заготовлюю навіть насіння з гібридних сортів. І зазначу, що вони мене не підводять.
Мої правила заготівлі якісного насіння
1) Вибираємо на кущі найкрасивіший і самий «правильний» плід – він повинен відповідати заявленим сортовим ознаками. Щоб хтось його не зірвав, можна помітити якоюсь відміткою – наприклад, червоною мотузкою.
Брати слід плід не з першого грона, а з другого-третього!
Краще довести плід на кущу до його повного дозрівання! Якщо такої можливості немає, то можна зняти плід в стані бланжевої стиглості і дозрівати його в кімнатних умовах – почекати, поки при дозріванні не розм’якшиться і не придбає темне забарвлення.
Природою закладено так, що в плодах раніше визрівають насіння, а потім вже м’якоть.
2) Видавлюємо насіння з плода в банку разом з соком! Зверніть на цей момент увагу.
Залишаємо суміш зброджувати, попередньо прикривши шийку банки марлечкой. Інакше на запах злетяться комашки.
3) Один раз в день перемішуємо вміст.
4) Термін дозрівання визначаємо по появленій пеніциліновій плівці на поверхні маси. Як тільки така біляста плівочка з’явиться – виливаємо насіння в ситечко і промиваємо від м’якоті.
5) Відправляємо на просушку.
Пропоную 3 варіанти просушування:
На посудних губках і вологопоглинаючих серветках – поролон добре вбирає рідину, і насіння швидко підсихають.
На пластикових кришках – насіння від них добре потім відшкрібати, а на кришці легко підписати маркером сорт.
На пакетах, на папері для принтерів або на газеті – від такого матеріалу насіння теж швидко відстають. Не раджу використовувати паперові рушники – до них насіння прилипають «навічно».
Після просушування насіння зсипаються в паперові кульочки і відправляються на зберігання.
