Бутерброди є однією з найпопулярніших закусок в світі. Для легкого сніданку, обідньої перерви, відпочинку на природі і навіть святкового фуршетного столу – саме те, що треба! Хочу поділитися з вами рецептом кабачкової намазки на хліб, від якої мій чоловік в захваті.
Необхідні інгредієнти
Що ж вам знадобиться? Головним інгредієнтом закуски є кабачок. Овоч, без якого, напевно, не обходиться жодне літнє меню. Хтось його солить, хтось маринує, хтось гасить або смажить. Кабачки додають в салати, рагу і супи. З них навіть оладки роблять. Солоні та солодкі – на будь-який смак. А моєму чоловікові подобається пікантна намазки на хліб.
Готується така закуска дуже просто. Використовуйте наступні продукти: кілограм кабачків, 4 зубчики часнику, 4 столові ложки домашньої сметани, 300 грам бринзи, 40 грам зелені кропу, 40 г волоських горіхів, соняшникова олія і сіль за смаком.
Рецепт приготування
Можете приступати. Кабачки нарізати кубиками. Обсмажте і остудить.
Кріп дрібно нарізати. Часник подрібніть зручним для вас способом. Додайте до кабачків і заправите сметаною.
Бринзу натріть на крупній тертці. Подрібніть горіхи. Перемішайте все з допомогою блендера. І намазки готова. Можете використовувати її для бутербродів.
До речі, при бажанні ви можете трохи змінити рецепт. Наприклад, додати більше зелені або якихось спецій. Все на ваш розсуд. Готуйте і насолоджуйтеся. Смачного!
