Солодкий перець вдало поєднується з яйцями та сиром, іншими продуктами. Використовуючи мінімальний набір інгредієнтів, можна зробити дуже оригінальну та смачну закуску, яка стане прикрасою святкового столу.
Інгредієнти:
- солодкий перець, 3 шт.;
- яйця, 5 шт.;
- сир, 200 г;
- кріп, пучок;
- часник, 3 зубчики;
- майонез, 5 ст.л.
- сіль, перець.
Приготування:
Яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо та натираємо на великій тертці. Сир натираємо на середній тертці та змішуємо з яйцями.
Дрібно сычемо часник і кріп, додаємо в масу, заправляємо майонезом і вимішуємо. За смаком солимо та перчимо.
Солодкий перець промиваємо, розрізаємо на 2 частини та добре просушуємо паперовими рушниками, щоб прибрати вологу. Трамбуємо начинку всередину та кожну частину ріжемо на четвертинки.
Тарілку застеляємо листям салату і викладаємо четвертинки перцю з начинкою. Можна закуску трохи охолодити у холодильнику.
