Час летить – оком моргнути не встигаєш. І ось на дворі вже друга половина вересня. На вулиці по-осінньому прохолодно, прийшли затяжні дощі, ввечері темніє рано, листя, он, вже жовтіти почали… Осінь!
Але нам хандрити і сумувати ніколи. У городі ще багато справ, які потрібно встигнути переробити до настання справжніх холодів – це і підготовка саду до зимівлі, і обробка теплиці, і збори останніх, запізнілих врожаїв.
На врожаї і хочеться зупинитися докладніше. Осінню, у вересні і жовтні, ми прибираємо, в основному, на зберігання пізньостиглі культури: коренеплоди (буряк, морква), овочі (капуста), фрукти і ягоди (пізні яблука, терен, калину). Багато дачників воліють здійснювати збори відповідно до рекомендацій місячного календаря: за легендою, зібрані в «правильні» дні овочі та фрукти будуть краще зберігатися, будуть менше схильні до різних захворювань, залишаться корисними і соковитими аж до самої весни.
Що по капусті?
Пізню капусту прибирають майже останньою з грядок. Споконвіку орієнтиром рахувалося свято Покрови Пресвятої Богородиці, яка відзначається 14 жовтня. Вважалося, що з Покровою закінчується основний дачний сезон – до цього часу потрібно було привести город і сад в порядок, в тому числі, прибрати останні овочі і фрукти. А ось вже після свята Покрови починалися у господинь інші клопоти: вони солили і мочили капусту з яблуками, пряли шерсть, в’язали і шили теплий одяг до холодів.
Зараз свято Покрова – вже не показник, якщо можна так висловитися, тому що і сортів зараз просто море, і умови вирощування різні, і погода за вікнами часом так чудить, що тільки дивуєшся. Вихід один: орієнтуватися на самі рослини. Вони найкраще підкажуть, коли вже готові до прибирання.
Якщо на капусті
- Криюче листя стали жовтіти і в’янути, стелитися до землі;
- Кочан при стисненні видає характерний «хрусткий» звук;
- На маківці качана утворилася світла пляма, яка означає, що зростання качана припинилося, то це все означає, що зібрати капусту вже можна.
І ще один момент: бувалі дачники категорично не рекомендують чекати перших заморозків – після них капуста дуже швидко гниє і практично не зберігатися.
Сприятливі дні для збирання капусти
Ну, а місячний календар підкаже кращі дні для збирання врожаю.
У вересні це 19-21 число, 28-30 число.
У жовтні – з 3-6, з 19-23, з 26-28 і 31 жовтня.
