Курячі крильця – це універсальний м’ясний продукт, з якого можна зробити безліч смачних страв і закусок. Цей рецепт шашлику на шпажках, я використовуючи завжди, коли мало часу на підготовку і скоро прийдуть гості.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- крильця курячі, 12 шт;
- томатний соус, кетчуп, 2 ст.л;
- мед, 1 ст.л;
- соєвий соус, 2 ст.л;
- соняшникова олія – 1 ч.л;
- спеції для курячого м’яса, перець і сіль.
Процес приготування
Крильця промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і ріжемо на 3 частини.
Для маринаду змішуємо всі інші інгредієнти, зазначені в рецепті. Добре перемішуємо до однорідності і заливаємо м’ясо.
Залишаємо маринуватися хоча б на 30 хвилин.
Беремо дерев’яні шпажки і заливаємо їх на 5 хвилин кип’ятком.
Нанизуємо м’ясо на шпажки і викладаємо їх на ФОРМУ.
Запікаємо близько 30 – 40 хвилин при 180 градусах. Дивіться по своїй духовці, щоб шашлик був рум’яним.
Подаю на лаваші з салатами зі свіжих овочів, соусами. М’ясо виходить соковите і м’яке, з оригінальною гостро-солодкою скоринкою.
