Липень в самому розпалі і зараз вже у всіх починають дозрівати помідори, а це значить, що пора збирати насіння.
Звичайно ми дуже втомилися від спеки і посухи, але від неї є і плюси: всі помідори дозрівають цукровими, як кавуни.
Нічого складного в зборі насіння немає, головне, що для збору насіння найкраще підходить перша, друга і третя кисті.
Отже, для збору насіння вибираємо найкрасивіші плоди, які дозріли на грядках. Плоди повинні повністю відповідати характеристикам сорту (колір, форма, розмір). Я заздалегідь вибираю на кущах такі помідори і підписую їх маркером.
Але навіть якщо вийшов пересорт, наприклад, плоди повинні бути двоколірними, а вийшли однотонними, то я все одно збираю насіння і даю сорту нову (умовну) назву. Адже буває так, що у пересорту і смак кращий і врожайність вища.
У мене в цьому році вийшов пересорт з сортом “Малиновий гігант”, плоди виросли серцеподібні. Але насіння все одно збираю, дуже смачні вийшли плоди і врожайність вражає.
Розрізаю помідор поперек, ложкою виймаю насіння разом з соком з кожної камери і розміщую їх в пластиковий стакан. Головне, щоб стінки стакана або іншої ємності були прозорими, щоб бачити процес зброджування.
Стаканчики перекладаю в коробку або пластиковий ящик, накриваю марлею і залишаю зброджувати.
Якщо температура повітря висока, то процес зброджування почнеться швидше звичайного. У таку спеку насіння зброджуються за одну добу. Головне, щоб вони не встигли прорости прямо в стаканчиках, тому їх потрібно вчасно промити.
Якщо в кімнаті прохолодно, то процес зброджування йде від 3 до 6 днів.
Як тільки на поверхні з’явилася цвіль і відбулося розшарування розчину, насіння потрібно промити.
Промиваю насіння через сито під струменем води. Потім перекладаю насіння в стакан, заливаю водою, перемішую і все насіння, яке не потонули, а залишилися на поверхні, виловлюю і викидаю.
Потім зливаю воду через сито, а насіння викладаю на пластикові тарілки. Мені подобається сушити насіння саме на одноразових пластикових тарілках, насіння до них не прилипають.
Через 1-2 дня насіння висихають і стають пухнастими. Тепер їх можна зібрати в пакет і зберігати в прохолодному приміщенні (температура не вище +26 С) до посіву.
І не забувайте, що не можна збирати насіння з гібридів, виробник позначає гібриди латинською літерою “F1”. Знаю, що багато дачників займаються розгібридизацією помідорів і навіть є вдалі спроби, але це все таки ризик і немає гарантії, що F2 буде точною копією F1.
