Малосольні огірки за 1 день. Хрустка закуска до м’ясної або рибної страви

Закуски

Малосольні огірки за 1 день виходять досить смачними і ароматними.

Малосольні огірки за 1 день: інгредієнти

  • Огірки – 1,5 кг. (півтора кілограма)
  • Корінь хрону – 20 гр. (двадцять грам)
  • Часник – одна головка
  • Кріп – 50 гр. (п’ятдесят грам)
  • Гірчиця – 1 ст. л (одна столова ложка)
  • Гострий перець – 2 шт. (дві штуки)
  • Сіль – 3 ст. л (три столові ложки)
  • Вода – 1,5 л. (півтора літри)

Рецепт приготування

Промийте огірки, викладіть в миску з водою і так залиште на 2 години.

Огірки дістаньте з води і відріжте кінчики.

Налийте воду в каструлю, додайте солі і доведіть до кипіння.

Кріп розріжте на 3-4 частини і розкладіть по банках.

Очистіть корінь хрону і наріжте тонкими пластинами, потім викладіть в банки. Викладіть туди ж насіння гірчиці і часник.

Очистіть від насіння гострий перець.

Огірки укладіть в банки, в проміжках кладіть гострий перець.

Акуратно залийте в банки киплячий розсіл. накрийте кришкою і залиште на всю ніч при кімнатній температурі.

Малосольні огірки за 1 день готові! Смачного.

Малосольні огірки за 1 день. Хрустка закуска до м'ясної або рибної страви

Оцініть
( Поки що оцінок немає )
Поділіться з друзями
iUkrayina