У мене в теплиці тільки недавно стали дозрівати помідори. Оскільки дозрівання помідорів проходить повільно, я вирішила прискорити цей процес. Розповім детальніше, що роблю для прискорення дозрівання помідорів.
Обрізка листя.
У липні починаю обрізати листя у помідорів, щоб помідори на кущах почали швидше дозрівати. Залежно від сорту, помідори стають червоним, жовтим, помаранчевим або шоколадним кольором.
Обрізку листя помідорів починаю проводити, як тільки помідори на нижній першої кисті починають біліти. Це говорить про те, що помідори почали дозрівати і листя вже виконали свою основну функцію і тепер не потрібні. Тому прибираю листя, щоб гроно з помідорами стала відкрита сонячним променям і плоди швидше дозріли.
Хочу зазначити, що помідори добре і швидко дозрівають при оптимальній для цього температурі. Оптимальна температура для дозрівання помідорів є + 20 … + 26 градусів.
Прищипування верхівки куща помідора.
На високорослих, тобто індетермінантних сортів помідорів я прищипую верхівки. Залишаю на кущі 5-7 грон і після цього прищипую верхівку. Ця процедура зупиняє кущ в зростанні і в результаті живильні речовини рослина направляє на дозрівання вже сформованих плодів і на зростання ще маленьких помідорів.
Хочу зазначити, що детермінантні сорти помідорів я не прищипую, оскільки вони закінчують своє зростання зав’язі після того, як утворюють 3-5 грон в залежності від сорту. Але листя у таких сортів помідорів я також обриваю, щоб швидше дозрівали плоди.
Прокол плода.
Щоб помідори на кущах дозріли швидше, я проколюю помідори. Проводжу цю процедуру, коли бачу, що кисть початку дозрівати. Я беру сірник і трохи протикаю помідори біля основи. В результаті такі помідори швидше достигають.
Але через прокол вони підходять тільки для заготовок на зиму або відразу для вживання в їжу. Оскільки помідори, в яких зробив прокол сірником, довго не зберігатимуться після того, як їх зірву з куща.
Загортаю плоди в пакет.
Як тільки помідори на кисті побіліли, я беру простий пакет і роблю в ньому кілька надрізів в нижній частині. Потім надягаю цей пакет на гроно помідорів. В результаті в пакеті утворюється більш сприятливий мікроклімат, ніж в теплиці. І плоди починають швидко дозрівати.
Але ще більш швидше помідори дозріють, якщо в цей пакет покласти шкурку від банана, яблука. В результаті банан, яблуко почнуть виділяти етилен. Саме ця речовин впливає на дозрівання помідорів.
