Закуска з помідорів “Томати в хмарах” вразить усіх своєю простотою приготування та незвичайним смаком.
Інгредієнти:
- помідори чері – 250 г;
- розмарин – гілочка;
- часник – 4 зубчики;
- соняшникова олія – 4 ст. л.;
- вершки – 6 ст.л.;
- сир фета – 100 г;
- вершковий сир – 100 г.
Приготування:
Помідори Черрі переміщаємо у форму для випікання, видавлюємо зубчики часнику на поверхню. Поливаємо томати 3 ложками олії, солимо і перчимо до смаку. До томатів кладемо листок або гілочку розмарину, випікаємо в духовці до готовності.
У цей час у блендер опускаємо сир фету та вершковий сир, заливаємо продукти вершками та олією.
Додаємо до сиру сіль, листя розмарину і збиваємо до однорідної повітряної маси. М’які помідори дістаємо із духовки, акуратно перекладаємо на подушку із сирної маси.
Подавати цю страву рекомендується із підсушеним хлібом. Виходить неймовірно смачна та незвичайна закуска до столу.
