Гарне запечена страва з кабачків із фаршем та зеленню, сиром виглядає дуже апетитно.
Інгредієнти:
- Фарш, 700 г;
- Кабачки, 2 шт.;
- Цибуля, 1 шт;
- Помідори, 2 шт;
- Сіль та перець за смаком;
- Сир твердий, 100 г;
- Зелень будь-яка;
- Часник, 3 зубчики;
- Майонез 3 ст.л.
Приготування:
Фарш беріть будь-який на свій смак і змішуємо його з дрібно нарізаною цибулею. Солимо і перчимо, додаємо улюблені спеції, вимішуємо.
Помідори ріжемо кружельцями, зелень дрібно нарізаємо, сир натираємо на великій тертці, часник подрібнюємо. Змішуємо сир, зелень, майонез, часник до однорідності.
Кабачок ріжемо на кільцями і викладаємо на деко, застелене пергаментом. З фаршу формуємо котлети за кількістю кабачків.
Викладаємо котлети на кабачки, зверху – помідори. Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах у духовці.
Виймаємо та викладаємо зверху начинку, допікаємо ще 5-10 хвилин.
Під час подачі можна посипати свіжою зеленню. Ця закуска з кабачків відмінно поєднується з різними гарнірами і салатами зі свіжих овочів.
