У сезон полуниці обов’язково приготуйте смачний, ароматний, освіжаючий прохолодний напій – полуничний лимонад. Заготівлю можна зробити про запас, а потім залишиться лише розлити по склянках, додати газовану воду і насолоджуватися смачним коктейлем.
Час приготування: 5 хвилин. Кількість: 2,5 літра.
Інгредієнти:
- Полуниця – 300 г
- Вода питна – 200 мл
- Вода газована – 2 літри
- Лимон – 1,5 шт
- Цукор – 100 г
- М’ята – 15 г
- Лід
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Полуницю помити, лимон ошпарити окропом, щоб прибрати віск з шкірки.
2. З цукру і негазованої води зварити сироп. Помістити зазначені інгредієнти в сотейник і довести до кипіння і розчинення кристаликів. Половину лимона нарізати кружечками, з цілого видавити сік. Залишити до повного охолодження сиропу.
3. У миску викласти шматочки полуниці і листочки м’яти.
4. Збити в пюре погружним блендером.
5. Протерти через сито, щоб прибрати м’яту, полуничні кісточки і волокна. М’якоть додати до лимонного сиропу, перемішати.
6. Це своєрідна заготівля, її можна зберігати в холодильнику до 2 діб і використовувати в міру необхідності.
7. Перед подачею викласти в склянки або келихи колотий лід, по пару скибочок лимона і заповнити до половини полунично-лимонним пюре.
8. Влити газовану питну воду.
9. Доповнити шматочками полуниці, листочками м’яти. Полуничний лимонад готовий. Подавати негайно. Який літній напій втомлює спрагу найкраще? Пишіть свою думку в коментарях!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
