Таким цікавим варіантом десерту з яблук поділилась бабуся. Вона нам завжди готувала його в сезон яблук.
Інгредієнти:
- яблуко – 1 шт.;
- розпушувач – 7 г;
- яйце – 1 шт.;
- молоко — 50 мл;
- цукор – 2-3 ст. л.;
- сіль – дрібка;
- соняшникова олія – 3 ст. л.;
- борошно – 350 г;
- йогурт — 200 г.
Приготування:
Яблука очищаємо від шкірки та нарізаємо на невеликі кубики. У мисці з’єднуємо яйце, цукровий пісок, сіль і олію, ретельно збиваємо віночком. До яєчної маси додаємо йогурт, продовжуємо з’єднувати продукти. Висипаємо кубики яблучні в суміш, виливаємо молоко і добре змішуємо.
Висипаємо в борошно розпушувач, просіюємо в яблучну масу. Замішуємо однорідне еластичне та м’яке тісто. Ліпимо з цього тіста невеликі ковбаски, завбільшки з палець.
На розігрітій олії в сковороді обсмажуємо ковбаски з тіста до золотистого кольору.
Дану закуску можна додатково вмочити у ванільний цукор із корицею. Але, без цих махінацій теж виходить солодка та хрумка яблучна закуска.
