Пироги на швидку руку – часті гості на столах кожної сім’ї. Ніякі покупні десерти не замінять домашньої випічки.
Будинок, просочений ароматом ванілі, відразу стає затишним, а випічка, щедро приправлена любов’ю, завжди виходить дуже смачною!
Цей пиріг – відмінний спосіб використовувати залишки запасів заморожених ягід, адже зовсім скоро новий урожай! Так що запасіться всім необхідним і беріться за приготування.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Яйце куряче – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Масло вершкове – 100 г
- Борошно пшеничне – 200 г
- Розпушувач тіста – 1.5 ч. л.
- Домашній сир – 500 г
- Ванільний цукор – 1.5 ч. л.
- Сметана 20% – 70 г
- Ягоди – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Просійте борошно і змішайте з розпушувачем. Наріжте невеликими кубиками масло і змішайте з борошном. Розітріть в крихту.
2. Додайте яйце і 100 г цукру, замісіть тісто. Воно має бути м’яким і еластичним. Залиште в холодильнику на пів години.
3. Збийте блендером сир з обома видами цукру, сметаною і яйцем.
4. Розподіліть тісто за формою, зробивши бортики 4-5 см. Викладіть сирну масу і ягоди. Випікайте 40 хвилин при 180 градусах.
Подавайте пиріг теплим до чаю, а якщо у вас випадково залишиться кілька шматочків, можете їсти й холодним – теж дуже смачно. Обов’язково приготуйте цей чудовий пиріг і поділіться з друзями – нехай теж оцінять!
