Якщо потрібно щось швидко приготувати до чаю, роблю рулет з лаваша і сиру

Випічка

До мене часто заглядаю гості. Однак в холодильнику не завжди знайдеться щось смачненьке до чаю. Тоді я готую швидкий рулет з лаваша, який часто виручає мене в таких ситуаціях.

Десерт з сиром і бананами виходить настільки м’яким і ніжним, що практично не відрізняється від тих, що були приготовлені з листкового тіста.

Для приготування я використовую

  • Великий лаваш прямокутної форми – 1 штука.

Для начинки:

  • Солодкий сир – 600 грам.
  • Банани – 3 штуки.
  • Цукор – 80-100 грам.
  • Яйця – 3 штуки.

Для соусу:

  • Вершки – 3 столові ложки.
  • Яйця – 1 штука.
  • Цукор – 1 столова ложка.
  • Сіль – 2 щіпки.

Спосіб приготування

У глибокий посуд розбиваю яйця і всипав цукор. Ручним міксером збиваю їх до повітряної маси. Потім додаю солодкий сир і змішую виделкою до однорідності. Очищаю від шкірки банани, нарізаю їх невеликими кубиками і додаю в сирну масу. Накриваю посуд харчовою плівкою і відкладаю в сторону.

Наступним готую соус

Для цього окремо в двох невеликих ємкостях збиваю блендером яйце з цукром і охолоджені вершки з сіллю. Потім з’єдную всі компоненти соусу разом і ретельно змішую їх лопаткою.

Можна приступити до формування рулету

Викладаю на лаваш начинку, залишаючи краї вільними. Загинаю спочатку бічні краї всередину, а потім повертаю в рулет. Розміщую його на деко і наношу на нього за допомогою силіконової кисті соус. Я випікаю рулет 35-40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Але у вас процес може зайняти трохи більше або менше часу, все залежить від духовки.

Після залишається тільки трохи почекати, щоб рулет охолонув. Нарізаю десерт на шматочки і подаю до чаю. Всі друзі в захваті від мого фірмового десерту.

Оцініть
( Поки що оцінок немає )
Поділіться з друзями
iUkrayina