Якщо ви з якихось причин уникаєте молока або кефіру, то ми вам пропонуємо приготувати млинці на воді. Не варто переживати, що вони вийдуть несмачними. Млинці на воді виходять не гірше, ніж на молоці. У цьому рецепті ми вирішили додати в тісто зелені, щоб надати млинцям апетитний аромат. А так ви можете їх приготувати з будь-якою начинкою.
Які продукти потрібні:
- Три яйця;
- 600 мл води;
- Пів ч. ложки солі;
- 300 г борошна пшеничного;
- Одна ст. ложка цукру;
Пів ч. ложки соди; - Одна ст. ложка олії соняшникової;
- Пів ч. ложки лимонної кислоти;
- Три ст. ложки зелені.
Приступаємо до приготування:
Насамперед необхідно збити яйця до однорідного стану. Після цього влити півлітра води, всипати сіль, соду, цукор і ще раз збити.
У 100 мл води, що залишилася розвести лимонну кислоту і відставити поки в сторонку. Далі в основу просіяти борошно і вимісити тісто, яке повинно вийти рідким і без грудочок. Залишити його на 20 хвилин. Після цього влити розведену лимонну кислоту і додати посічену зелень. Збити за допомогою міксера.
Потім посмажити млинці, скласти в їх стопку і промазати кожен вершковим маслом.
