Дуже простий та смачний яблучний пиріг. У процесі готування вам навіть не буде потрібно міксер, можна обійтися віночком і не докладати багато зусиль у процес приготування.
Інгредієнти:
- Яйця, 5 шт.;
- Цукор, 150 г;
- Сіль дрібка;
- Ванільний цукор, 15 г за бажанням;
- Кориця за бажанням;
- Масло вершкове, 100 г;
- Розпушувач, 10 г;
- Сметана, 3 ст.л;
- Борошно, 1 склянка;
- Яблука, 4 шт.
Приготування:
Збиваємо яєчну масу віночком, додаємо дрібку солі та цукор, ще трохи збиваємо. Вершкове масло розтоплюємо, остуджуємо до кімнатної температури і вливаємо в яєчну суміш.
Вмішуємо віночком сметану, всипаємо за бажанням ванільний цукор і розпушувач, перемішуємо. Борошно просіюємо і всипаємо в тісто, вимішуємо. Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо часточками і вмішуємо в тісто.
Форму для запікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо 20 хвилин.
У цей пиріг я не завжди кладу яблука – можна готувати з ягодами, тільки попередньо змішайте їх з ложкою крохмалю і потім додавайте тісто, фруктами, сухофруктами. Якщо любите корицю, зверху можна посипати пиріг цукровою пудрою, змішавши її з корицею.
