Пропонуємо рецепт пирога з сирного тіста з яблуками, прикрашений подрібненими горіхами. Для кращого смаку, використовуйте кисло-солодкі яблука, або замініть їх на вишні без кісточок, або сливи.
Інгредієнти (на 6 чол.)
- 3 яйця
- 100 грам – вершкове масло
- 200 грам – цукор
- 1/3 чайної ложки с- сіль
- Ванілін – за смаком
- 200 грам – сир домашній
- 2-3 штуки – яблука
- 300 грам – борошно
- 12 грам – розпушувач
Для прикраси:
- 1/2 чайної ложки – кориці
- 2 столових ложки – цукру
- 100 грам – грецьких горіхів
Як приготувати Пиріг з сирного тіста з яблуками
1. Для тіста, змішуємо підігріте в мікрохвильовій печі вершкове масло з цукром, сіллю, ваніліном в окремій мисці. Збиваємо масу міксером, додаємо яйця і збиваємо до пишності. Додаємо просіяне борошно і розпушувач, перемішуємо.
2. Додаємо розтертий сир в тісто, перемішуємо до однорідності. Виливаємо тісто в змащену форму для випічки з пергаментом.
3. Для посипання, збиваємо в блендері грецькі горіхи з цукром і корицею. Очищаємо яблука від шкірки, нарізаємо кубиками, скроплюємо лимонним соком, половину яблук викладаємо в тісто, притискаємо ложкою.
4. Потім, викладаємо зверху яблука рівномірно, посипаємо подрібненими горіхами з цукром. Відправляємо в духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах. Витягуємо з духовки, даємо постояти 10-15 хвилин і витягаємо з форми. Подаємо після того, як з пиріг охолов.
