Розсипчасте та ароматне печиво з горіхами та сухофруктами, яке прийшло до нас із польської кухні під назвою “Мазурка”. Воно має прямокутну форму і готується з пісочного тіста з додаванням горіхів, родзинок та цукатів.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 110 г;
- горіхи – 100 г;
- родзинки – 100 г;
- борошно – 120 г;
- розпушувач – 1 ч.л.
Приготування:
Збиваємо яйця із цукром до пишної білої маси. У неї просіюємо борошно з розпушувачем, замішуємо тісто лопаткою.
Подрібнюємо горіхи, заздалегідь промиваємо та просушуємо родзинки. Висипаємо в тісто родзинки та горіхи, перемішуємо. Викладаємо тісто на деко, застелене пергаментом, вирівнюємо по поверхні.
Випікаємо печиво за 180 градусів 20 хвилин.
Після випікання печиво посипається цукровою пудрою і ріжеться на ромби чи квадрати. Виходить просте польське печиво із мінімуму продуктів.
