Рецепт пишного білого домашнього хліба на молоці

Випічка

Добрий день. Сьогодні я буду готувати пишний домашній хліб в духовці. Такий хліб я роблю з тіста на молоці з сухими дріжджами. Цей білий домашній хліб готується дуже просто і легко.

Інгредієнти

  • борошно – 3 ст.
  • дріжджі сухі швидкодіючі – 1 ч.л.
  • сіль – 1 ч.л.
  • цукор – 2 ч.л.
  • вершкове масло – 60 гр.
  • молоко – 1,5 ст.
  • олія соняшникова для змащування форми

Покроковий рецепт приготування

1. Молоко трохи підігріємо і розводимо в ньому цукор, сіль і швидкодіючі дріжджі.

2. Висипаємо в миску з молоком просіяне борошно і трохи перемішуємо.

3. Вершкове масло розтопити і додамо його в тісто. Добре замішуємо тісто приблизно хвилин 5.

Я це дріжджове тісто замішувала міксером зі спеціальною насадкою для густого тіста.

Накриваємо тісто рушником або харчовою плівкою і прибираємо в тепле місце для вистоювання тіста (я вистоюю тісто приблизно 1 годину).

4. Час пройшов і тісто добре піднялося. Обминаємо тісто.

5. Викласти дріжджове тісто в форму змащену олією.

Накриваємо форму з тістом рушником і даємо йому знову піднятися приблизно 40 хвилин.

6. Наше дріжджове тісто остаточно підійшло.

Робимо зверху на тесті три невеликі надрізи.

7. Готуємо наш домашній хліб в духовці приблизно 30-35 хвилин.

Я дріжджове тісто ставлю в холодну духовку і включаю її на 180 градусів.

Оцініть
( Поки що оцінок немає )
Поділіться з друзями
iUkrayina