Швидкі сирні пиріжки можна випікати у духовці, смажити на сковороді або у фритюрі. Вони виходять хрусткими зовні та ніжними всередині, а сир надає їм неповторного смаку та аромату.
Інгредієнти:
- кефір – 400 мл;
- сіль – ½ ч.л.;
- цукор – 0,5 ч.л.;
- розпушувач – 0,5 ч.л.;
- олія – 20 мл;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 350 г.
Інгредієнти для начинки:
- яйця варені – 2 шт.;
- сир твердий – 80 г;
- зелена цибуля – пучок.
Приготування:
У миску з кефіром висипаємо сіль, цукор і розпушувач, вливаємо олію, розбиваємо яйце і ретельно перемішуємо. Висипаємо в кефір борошно і замішуємо тісто до того моменту, поки не позбудемося грудочок.
Для начинки натираємо на великій тертці сир та варені яйця. Шинкуємо зелену цибулю, змішуємо з яйцями і сиром, викладаємо в тісто і все перемішуємо.
Викладаємо тісто з начинкою в кондитерський мішок, у сковороді розігріваємо олію. Зціджуємо в сковороду тісто, обсмажуємо пиріжки з обох боків до рум’яної скоринки.
В результаті виходять смачні сирні пиріжки з яйцем та цибулею. Це хороший спосіб порадувати сім’ю смачною випічкою.
