Торт готується швидко і легко.
Інгредієнти
Для основи:
- пісочне шоколадне печиво – 300 г;
- вершкове масло – 120 г;
- молоко – 1-2 ст.л.
Для крему:
- сметана – 400 г;
- яйця – 2 шт.
- цукор – 150 г;
- вершкове масло – 100 г;
- борошно – 50 г;
- ванільний цукор – 2 ч.л.
Приготування
У ємність насипте борошно, цукор, перемішайте. Додайте яйця. Розмішайте. Покладіть сметану і перемішайте.
Поставте каструлю на маленький вогонь, постійно помішувати. Коли суміш загусне, вогонь зробіть дуже маленьким, продовжуйте мішати. Коли закипить, поваріть ще хвилинку і приберіть з вогню.
Печиво покладіть в блендер і подрібніть. Покладіть розтоплене масло, перемішайте.
Невелику частину крихти відкладіть для присипки торта. Решту насипте в форму, утрамбувати, щоб були бортики, відправте в холодильник.
У миску покладіть 100 г масла, додайте ванільний цукор, збийте міксером пару хвилин. Збийте ще крем до легкості. Додайте крем до збитого масла і перемішайте.
Крем покладіть в форму, розрівняйте. Присипте крихтою. Відправте в холодильник на 5 годин. Смачного!
