Ідеальний варіант для тих, у кого немає достатньо часу, але хочеться побалувати домашніх смачним десертом. Цей швидкий пиріг стане для вас справжнім порятунком!
Основні інгредієнти:
- Молоко – 200 мл
- Яйце – 3 штуки
- Олія – 90 мл
- Борошно – 400 г
- Цукор – 200 г
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Розпушувач – 1,5-2 чайної ложки
- Ванілін до смаку
Для начинки:
- 1-1.5 склянки будь-якого густого варення.
Як готувати:
Духовку включити на температуру 180 градусів, яйця попередньо охолодити.
У глибоку миску вбити яйця, збиваючи, підсипати цукор. Дочекатися, поки цукор розчиниться, маса стане білою і збільшиться в обсягах. Посолити тісто, всипати ванілін.
Рослинну олію вливати невеликими порціями, вбиваючи його в яєчну суміш.
Влити в тісто молоко, перемішати.
Всипати розпушувач і просіяне борошно, розбити ретельно грудки, збивати, поки маса не стане однорідною і трохи гущі бісквітного тіста.
Полити олією форму для випічки, застелити папером, посипати борошном, викласти половину тіста.
Покласти начинку, закрити тістом, вирівнявши поверхню.
Поставити на 7 хвилин в уже нагріту духовку, потім зменшити температуру до 160 градусів і пекти 45 хвилин.
Готовий пиріг повинен бути пропечений рівномірно, піднятися добре, бути з легкою скоринкою. Дістати його з духовки, посипати цукровою пудрою.
Все, смачного! Діліться з усіма друзями рецептом!
