Цей чудовий і ніжний крем, добре знайомий багатьом господиням. А спосіб приготування настільки простий, що приготувати його вдасться навіть новачкові!
Цей крем використовується в багатьох рецептах. Крем дуже ніжний і смачний. Добре тримає форму.
Ним можна заправити трубочки, кошики, еклери. Використовувати для начинки і прикраси тортів і тістечок.
Продукти
- Вершковий сир – 200 г
- Вершки 33% – 500 мл
- Цукрова пудра – 100 г
Як приготувати Крем -Чіз:
Охолоджені, жирні (33-35%) вершки наливаємо в глибоку миску. Збиваємо міксером на малих обертах 2-3 хвилини.
Додаємо цукрову пудру і продовжуємо збивати. Якщо Ви любите більш солодку випічку, то можна додати більше цукрової пудри, ніж в рецепті.
Далі, додаємо вершковий сир кімнатної температури. Збільшуємо швидкість міксера і збиваємо все, до густої маси. Крем готовий, всім вдалої випічки!
