Розкажемо, як приготувати ліниві пиріжки на кефірі.
Інгредієнти:
- Кефір – 300 г;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Цукор – 1 ч.л.;
- Яйце – 1 шт.;
- Оливкова олія – 20 мл;
- Борошно – 300 г;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Варене яйце – 3 шт.;
- Зелена цибуля – 1 пучок.
Приготування:
У миску з кефіром висипаємо сіль і цукор, розбиваємо яйце і вливаємо оливкову олію, перемішуємо. Висипаємо в суміш борошно з розпушувачем, замішуємо тісто густе. Натираємо в суміш варені очищені яйця на дрібній тертці. Нарізаємо зелену цибулю, висипаємо в тісто і всі компоненти перемішуємо.
Викладаємо тісто в мішок кондитерський. У сковороді розігріваємо олію, зціджуємо в неї невеликі порції тіста.
= На середньому вогні під кришкою обсмажуємо пиріжки 20-30 секунд із кожного боку.
Виходять золотисті ситні ліниві пиріжки. Для їхнього готування потрібно мінімум інгредієнтів та часу.
