Випічка з сиру виходить завжди дуже смачною і корисною. Ми розповімо, як приготувати приголомшливий десерт до чаю, який просто тане в роті.
Печиво, приготоване за цим рецептом, однозначно стане Вашим улюбленим. Адже виглядає воно дивовижно красиво, а готується дуже просто і зі звичайних продуктів, які завжди є вдома. Особливо смачно буде, якщо їсти тепле печиво, запиваючи молоком.
Продукти:
- Борошно – 200 гр.
- Сир домашній – 250 гр.
- Вершкове масло (82%) – 80 гр.
- Цукор – 2 столові ложки (1 для посипання, 1 для тіста)
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сіль – дрібка
- Кориця – для посипання
Як приготувати сирне печиво з корицею:
1. Вершкове масло будемо використовувати кімнатної температури, тому заздалегідь його потрібно дістати з холодильника.
2. У миску кладемо сир, 1 столову ложку цукру, сіль і розм’якшене вершкове масло. Змішуємо до однорідного стану. Додаємо борошно, змішане з розпушувачем. Перемішуємо до отримання щільного і однорідного тіста.
3. Кладемо в пакет тісто і відправляємо в холодильник на 15 хвилин для охолодження.
4. Розкачуємо тісто на лист товщиною орієнтовно 2 мм, потім нарізаємо його на рівні смужки. Для цього зручно використовувати спеціальний хвилястий ролик для тіста. Так краї вийдуть хвилясті, а печиво стане цікавішим на вигляд. Але і звичайний ніж також підійде.
5. Кожну смужку посипаємо зверху цукром і корицею. Корицю можна не додавати, але з нею випічка вийде дуже ароматною.
6. Звертаємо в рулетик досить щільно, щоб при випіканні печиво зберегло свою форму.
7. Деко застеляємо папером для випічки. Кладемо печиво на відстані один від одного і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
8. Готове печиво можна зверху прикрасити цукровою пудрою. Смачного!
