Один з простих, але дуже смачних рецептів приготування рибних страв. Особливо вдало виходить річкова рибка.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- короп, 1.5 кг;
- олія соняшникова, 1 ст.л;
- сіль, третина ч.л;
- цибуля, 1 шт;
- сіль перець;
- сметана, 200 г.
Процес приготування риби
Рибу очищаємо від усього зайвого і ріжемо порційними шматочками.
Присолюємо трохи, обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії до рум’яності.
Зверху викладаємо цибулю, порізану півкільцями і тушкуємо близько 10 хвилин.
Додаємо сметану, перемішуємо, солимо і перчимо, посипаємо будь-якими спеціями, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин.
Подаємо страву разом з картопляним пюре або рисом, будь-якими салатами зі свіжих овочів.
Карпа замінюйте будь-якою рибою, тушкована в сметані, вона виходить просто дивовижно. Не забувайте додати свіжу зелень.
