Сьогодні приготуємо просту сирну запіканку. Така запіканка вийде навіть у самої недосвідченої господині. Дуже ніжна, смачна і повітряна. Готується дуже легко і швидко. Спробуйте обов’язково! Здивуйте себе і всіх ваших рідних!
Продукти:
- Сир 0-9% – 600 гр
- Цукор – 50 гр
- Ванільний цукор – 10 гр
- Сіль – 0,5 гр
- Сметана 15-20% – 100 гр
- Яйця – 2 штуки
- Крохмаль (будь-який) або манка – 30 гр
- Ізюм – 50 гр
Сметану можна замінити молоком в кількості 50 гр.
Ізюм можна замінити іншими сухофруктами, шматочками шоколаду, горіхами, цукатами або нічого не додати.
Замість крохмалю підійде манка.
Як приготувати сирну запіканку
В окремій мисці змішуємо сир будь-якої жирності з сіллю, цукром, ванільним цукром, яйцями, сметаною і крохмалем.
Також замість крохмалю підійде манка, а сметану можна замінити молоком.
Всі інгредієнти потрібно подрібнити блендером до бажаної консистенції.
За бажанням можна додати промитий ізюм і перемішати.
Форму вистелити папером для випічки. Викласти всю отриману масу по всій формі і розрівняти.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці, на середньому рівні без конвекції 40 – 50 хвилин.
Коли сирна запіканка буде готова, вимкнути духовку і відкрити дверцята.
Залишити запіканку на 15 хвилин в розігрітій духовці. Пізніше, витягти з форми і злегка охолодити на решітці. Акуратно дістати з форми і викласти на тарілку.
Таку запіканку можна подавати зі сметаною. Вона добра і в теплому і холодному вигляді. Якщо необхідно її легко можна навіть заморозити. Смачного!
