Зовсім необов’язково проводити на кухні половину ранку, щоб приготувати смачний і незвичайний сніданок. Замість звичного і кілька вже наскучило омлету, або варених яєць, ми зробимо дивну датську закуску: змішаємо молоко, яйця і борошно, а потім вилити на розпечений лист.
Для приготування нам знадобляться 3 яйця, 150 мілілітрів молока, 120 грамів борошна, 30 грамів вершкового масла і щіпка солі.
Відразу ставимо духовку розігріватися на 200 градусів і залишаємо усередині деко, на якому і будемо потім готувати.
Тепер в глибоку миску розбиваємо 3 яйця, додаємо борошно і дрібку солі. Все збовтуємо віночком, вливаємо молоко і ще раз перемішуємо. У нас вийде свого роду рідке тісто. Виймаємо розпечений лист, змащуємо вершковим маслом і виливаємо на нього тісто.
Більше робити нічого не потрібно: просто підвищуємо температуру в духовці до 250 градусів, ставимо деко всередину і чекаємо 10 хвилин.
Вийшло в результаті страва називається «голландський малюк». Його зручно подавати з блюдцем сметани – смачний і корисний сніданок.
