Багато хто користується десятками років тертками на кухні і до цього дня не знають, для чого призначені деякі її сторони.
Помилкове використання цієї сторони
Деякі використовують колючу терку для подрібнення часнику і овочів, картоплі. Але її потім просто не відмиєш.
Інші чистять рибу, але і цей спосіб не дуже правильний.
Навіщо потрібна ця найдрібніша і колюча сторона терки
А відповіла мені на це питання моя стара тітонька. Виявляється раніше господині терли на цій стороні овочі і фрукти, щоб потім вичавити з них сік. Виходило таке пюре, яке давали малюкам і самі пили.
Багато хто відмовлявся від такого методу приготування пюре: всі терки металеві і якщо терти яблука, то нічого корисного в такому соку вже не буде.
Через те, що сторону терки перестали використовувати і забулося її пряме призначення.
Сьогодні є маса пристосувань для соку і готування пюре, тому за допомогою терки можна подрібнювати сухарики на паніровці, подрібнювати спеції, горіхи і натирати цедру цитрусових.
А щоб швидко і просто очистити тертку, можна використовувати стару зубну щітку.
Як прийнято говорити все життя живи – все життя вчись.
А може бути Вам відомі інші хитрощі щодо цього боку терки?
