Банки після холодної стерилізації мутніють і не здуваються, стоять без проблем скільки завгодно часу.
А ще цей спосіб мені подобається тим, що він дуже швидкий і простий. Найпростіший з усіх існуючих.
Для холодної стерилізації банок знадобиться звичайнісінька горілка або спирт.
Покрокові дії
Спочатку банки потрібно підготувати. Для цього їх потрібно добре вимити. Я рекомендую використовувати для цього соду.
Потім, в одну банку потрібно налити спиртовмісну рідину – чисті спирт або горілку.
Не лякайтеся, зовсім не потрібно вливати в банку під зав’язку.
Цілком достатньо долити рідини на чверть і добре потрясти банку, щоб внутрішні її стінки всі продезінфікувалися.
Спирт перелити в наступну банку і повторити процедуру.
Після того, як банка простерилізована, потрібно дочекатися, щоб крапельки спирту випарувалися.
Для цього достатньо залишити її відкритою на деякий час.
Як тільки це відбудеться, можна буде приступати до консервації.
Не забудьте про кришки
А ось кришки я рекомендую прокип’ятити. Крім того, потрібно пам’ятати, що на кришках для консервації не повинно бути ушкоджень та іржі.
Інакше довго закрутки НЕ простоять.
Загалом, я вже який рік стерилізують банки холодним способом і дуже задоволена.
А як Ви стерилізуєте банки під консервацію?
