І це дійсно так! Спосіб, перевірений роками, стане в нагоді всім городникам, які не мають глибокого прохолодного підвалу з температурою, яка гарантує збереження овочів до наступного врожаю.
Багато з нас постаралися і змогли виростити чудовий урожай моркви навіть в сухе і спекотне літо.
Щоб зберегти її якомога довше, можна скористатися двома варіантами дійсно надійного способу.
Перший вимагає води і теплої сонячної погоди.
Моркву миють і сушать, розклавши в один шар на траві.
Якщо дозволяє час, то відразу обрізають точки зростання у верхній і нижній частині коренеплоду.
Якщо немає, то моркву залишають на ніч в захищеному від негоди місці.
Як тільки зрізи підсохнуть, коренеплоди складають в поліетиленові пакети.
Пошкоджені екземпляри відбраковують, для тривалого зберігання вони не придатні. Таку моркву використовують як можна швидше.
Пакети зав’язують, попередньо обжавши, щоб в них залишилося якомога менше повітря.
Пакети з морквою переміщують в підпілля або на лоджію, де овочі відмінно зберігаються незважаючи на те, що температура там вища, ніж треба.
Другий варіант вимагає ємності, куди складають немиту моркву і річковий пісок, яким її засипають. Спільне з першим варіантом те, що у коренеплодів обов’язково видаляють точки зростання, зрізуючи верхню і нижню частину. Саме ця процедура не дає моркві проростати і забезпечує її гарне зберігання.
І морква, і пісок повинні бути сухими, а ємності мати кришки.
Обидва варіанти надійні, вибір за вами. Мені, наприклад, простіше вимити моркву, чим шукати сухий пісок і заносити його в підпілля.
