Зберігаємо на зиму сирі хрусткі огірочки з яскраво вираженим часниковим смаком.
Інгредієнти:
- Огірки – 1.5 кг.
- Часник – 130 гр.
- Цибуля – 130 гр.
- Сіль – 50 гр.
- Цукор – 125 гр.
- Оцет 9% – 70 мл.
Вихід 2 банки по 800 мл.
Ділюся рецептом приготування:
Огірки нарізаємо кружечками, цибулю кільцями, дрібно нарізаємо або подрібнений часник, перекладаємо в миску. Додаємо цукор, сіль, оцет і добре перемішуємо. Забираємо в холодильник на 12 годин, за цей час огірки дадуть сік.
Перемішуємо і розкладаємо по стерилізованим банкам, розливаємо сік, що залишився. От і все! Наші хрусткі огірочки на зиму готові. Зберігаємо баночки в холодильнику чи льоху.
Це чудова закуска до будь-якого столу, в міру гостренькі, з часниковим смаком та апетитним виглядом. Безперечно варто спробувати.
