Кріп і петрушка містять велику кількість вітамінів та мінералів, які можуть бути корисними для організму.
Важливо пам’ятати, що зелень є корисним доповненням до раціону, але не може замінити повноцінне харчування. Приготуємо мариновану зелень.
Ділюся рецептом приготування:
Шаткуємо дрібно кріп і петрушку, але не змішуємо. У банки об’ємом менше 1 літра укладаємо окремо петрушку та кріп.
У 200 мл кип’ятку висипаємо сіль і ретельно перемішуємо до повного розчинення дрібок. Виливаємо кип’яток у банки так, щоб рідина повністю заповнила тари.
Утрамбовуємо ложкою зелень у банку, закриваємо кришкою і забираємо в холодильник. Після цього маринування можна будь-якої миті дістати кріп і петрушку та користуватися. Зберігається смак та аромат свіжої зелені.
Інгредієнти:
- кріп – пучок;
- петрушка – пучок;
- сіль.
